Festival de la Tomate et des Saveurs

du 09 au 10 Septembre 2017

Gastronomie - Diverse | 19° Edition


 Château de la Bourdaisière Montlouis-sur-Loire  | Centre-Val-de-Loire |  Indre-et-Loire (37)




Festival de la Tomate et des Saveurs

Présentation



19° Edition - Créé en 1999

Cette année pour sa 19ème édition, le Festival de la Tomate et des Saveurs se déroulera les 9 et 10 septembre autour du thème Tomates, Innovation, Transformation.
L’ AOP Tomates (et Concombres) de France, partenaire de l’événement, fera (re)découvrir aux visiteurs les goûts de la tomate grâce à des démonstrations culinaires.


Château de la Bourdaisière
25 rue de la Bourdaisière
37270 Montlouis-sur-Loire
France
 

Tel : 0247451631

Email : Contact@chateaulabourdaisiere.com



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A partir de cette année, un concours  ouvert  au  grand  public sera organisé autour de la transformation de la tomate.

Pour  la  19e édition, le thème  sera les confitures : tous  les  participants  après  avoir réalisé leur confiture à domicile, viendront la présenter sur place à un jury de spécialistes (Champion du monde des confitures, Président de l’AOP Tomates et Concombres de France...) qui déterminera le vainqueur.

- Ateliers de dégustations avec Tomates de France : dégustations de plusieurs variétés de tomates (3 tomates cerises rondes rouges et 3 tomates en forme de « cœur »). 

- Dédicaces de Jean Baptiste Malet, qui viendra parler de son livre «l’Empire de l’Or rouge» pendant les deux jours du festival. Le livre sera en vente sur place.

- Nouvelle édition du Tomato Lab : un programme de conférences sur les deux jours, avec le soutien de Tomates de France, pour réfléchir et faire réfléchir à la tomate, son goût, sa production, hier et aujourd’hui.

- Rendez-vous au salon de thé pour des démonstrations et réalisations de confitures autour de la tomate et autres fruits, par le champion du monde de confiture (2015) Stéphan Perrotte.

- Visite guidée du Conservatoire de la Tomate : la plus vaste collection de tomates au monde avec 700 variétés !

- Découverte de la microferme de la Bourdaisière, créée en 2013. 

Cette microferme en agroécologie est inspirée par la permaculture, qui est une méthode de conception d’écosystèmes humains équilibrés et durables sur le plan environnemental, équitables socialement et viables économiquement. 


Hebergement



Camping à proximité


Restauration



Restauration sur place

Transport



12 km de Tours et d’Amboise
9 km de la gare de Saint-Pierre-des-Corps
(55 mn en TGV de Paris)

Partir en Covoiturage





Tarifs Visite des jardins, du parc et des expositions :
Plein tarif : 7,50€
Gratuit pour les enfants de - de 10 ans



 

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