Festival Karane Cultures et Traditions

Présentation

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3° Edition - Créé en 2015

Festival Karane : festival de cultures urbaines et de musiques actuelles

Le festival « Karane Cultures et Traditions » est le symbole de la mixité sociale et culturelle et est le plus grand festival des villes frontières du grand Maghreb arabe. Il ne célèbre pas uniquement les arts culinaires de rue, l'accent est mis sur la culture urbaine et la musique actuelle et vise à faire de la rue un espace d'expression, de communication trans générationnelle et de divertissement public.
C’est quoi « karane » ? Accessible à tous et consommé par tous, « karane » spécialité locale à base de pois chiche, très appréciée par la population du Maroc Oriental, patrimoine Marocain, est considéré comme le sandwich le moins cher du monde (l .5dh)
Il est un des parents du food truck, spécificité de la culture de rue. Sa fabrication, la gestuelle qui lui est associée, la multiplicité des recettes et la déambulation des charrettes fait de lui un véritable art culinaire de rue.